Hôtel

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Tarifs

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Menus

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Le restaurant

The restaurant



Menus
  • Presentation
  • formula
  • New Year's Eve of December 31, 2022
  • Menu Auvergnat
  • A la carte dishes
  • Aperitif and Auvergne's Wine (local wine).
  • Aperitif and Auvergne's Wine (local wine).

    Aperitifs
    *Made in auvergne*



    Le demi-Besse "création maison" 25 cl 
     Bulles des Champs au Coquelicot 12 cl 
    Le bougnat de l'Amirat 12 cl 
     La Bessou 12 cl 
     Pastis Sauvage,Maison Génestine 4 cl 
     Gentiane artisanale Bellet 5 cl 
    Rhum Distillerie des Bughes 4 cl 
    London Dry Gin Distillerie des Scoores 4cl 
    Whisky La Besse single malt français 5 cl


     

    WINE MENU


    The wines on our menu all come from an Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
    unless otherwise indicated in writing as IGP (Protected Geographical Indication)


    Auvergne 
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    Bourgogne 
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    Alsace
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    Vallée du Rhône
    Sud Ouest
    Provence